25 г желатина

2 стакана сока (персикового, ананасного или абрикосового)

Сахар по вкусу

Залить желатин соком (персиковым, ананас­ным или абрикосовым), оставить на 1 час. Когда желатин набухнет, добавить сахар и прогреть смесь, непрерывно помешивая, до полного ра­створения сахара и желатина, но не доводить до кипения. Готовое желе разлить в порционную по­суду и охладить.

Подавать к столу можно со взбитыми сливками или с мороженым.

Опубликовано 24 Октябрь 2009в 10:40. В рубриках: ЖЕЛЕ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.