Ингредиенты: 700 г салаки, 20 г пшеничной муки, 1 яйцо, 75 г подсолнечного масла или сала, 750 г гарнира, 400 г соуса, соль.

Приготовление

Салаку разделать, промыть, осушить салфеткой, посыпать солью, затем окунуть ее в смесь яйца с мукой и обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом.

Подать рыбу с отварным картофелем, картофельным пюре или тушеным горохом. Отдельно подать томатный соус.

Опубликовано 27 Июнь 2009в 21:47. В рубриках: Рыба и морепродукты во фритюре. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.