185 ккал, 45 мин, 4 порции.

Ингредиенты:

500 г филе камбалы 1 луковица 1 помидор

1 лимон

100 мл рисового уксуса 70 мл растительного масла

2 столовые ложки десертного вина 2 столовые ложки сахара

2 столовые ложки кукурузного крахмала 1 столовая ложка имбирного сока соль

Филе камбалы промыть, нарезать небольшими кусочками, залить смесью десертного вина и имбирного сока, поставить на 30 мин, в холодильник. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, обдать кипятком. Лимон вымыть, нарезать дольками. Помидор вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, нарезать ломтиками. Для приготовления соуса смешать рисовый уксус с сахаром и солью.

Кусочки камбалы обвалять в кукурузном крахмале и жарить на сковороде в растительном масле до готовности. Переложить на блюдо, сверху выложить кольца лука, дольки лимона и ломтики помидора, полить все соусом.

Опубликовано 13 Май 2010в 14:57. В рубриках: Японская кухня (вторые блюда). Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.