Ингредиенты

500 г мелкой свежей зеленой фасоли;

1 ч. ложка оливкового масла;

250 г копченой ветчины;

0,5 луковицы средней величины; молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Влить в резервуар или внутреннюю чашу 1 стакан воды. Установить поддон и паровую кор­зину или чашу. Положить в нее фасоль и лук, на­крыть крышкой и варить в течение 12-15 минут.

Фасоль должна быть чуть мягкой и ярко-зеленой. Промыть ее холодной водой, чтобы охладить и сохранить цвет. Затем хорошо обсушить и пе­реложить на блюдо. Добавить оливковое масло и перемешать. Ветчину нарезать полосками и со­единить с фасолью. Поперчить по вкусу. Подать блюдо горячим или теплым.

Опубликовано 17 Февраль 2010в 22:40. В рубриках: Рецепты для пароварки. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.