Требуется:

500—700 г рыбного филе,

300 г свежих или 200 г соленых грибов,

1 1/2 стакана сметаны,

1 ст. л. молотых сухарей или 2 ст. л. тертого сыра,

2 ст. л. сливочного масла,

1 ст. л. муки, соль, молотый перец.

Способ приготовления. В смазанную форму уложите подготовленное рыбное филе, а на него обжаренные в масле грибы, смешанные с мукой. Полейте сметаной или молоком со сливками, посыпьте молотыми сухаря­ми или тертым сыром, сбрызните маслом и запекайте в духовом шкафу, пока рыба не покроется румяной ко­рочкой.

Опубликовано 18 Январь 2009в 1:22. В рубриках: Запеканки. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.