341 ккал, 45 мин, 2 порции.

Ингредиенты:

400 г очищенных кальмаров 200 г отварного риса 150 мл куриного бульона 70 г тофу 2 яйца

2 столовые ложки растительного масла 1 луковица

0,5 пучка зелени укропа и петрушки

перец

соль

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Кальмары промыть, нарезать соломкой, обжарить вмес-те с луком в растительном масле, посолить, поперчить, добавить рис и перемешать. Приготовленную смесь выложить в форму для запекания. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать. Тофу нарезать ломтиками. Яйца взбить венчиком, смешать с куриным бульоном и залить полученной смесью рис с кальмарами. Поставить в предварительно разогретую духовку на 15-20 мин. Готовую запеканку нарезать порционными кусками, разложить по тарелкам, украсить ломтиками тофу и посыпать зеленью.

Опубликовано 8 Март 2010в 14:43. В рубриках: Японская кухня (вторые блюда продолжение). Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.