Требуется:

1/2 кг грибов,

3/4 стакана риса,

сливочное масло,

4 яйца,

1/2 стакана молока,

2 ст. л. зелени петрушки, соль,

4—5 ст. л. жира.

Способ приготовления. Сварите по отдельности мел­ко нарезанные грибы и рис. Выложите рис ровным сло­ем на обильно смазанный сливочным маслом проти­вень, поверх него уложите грибы, залейте все взбитой смесью из яиц, молока, рубленой зелени петрушки и со­ли, полейте 4—5 ст. л. жира и запекайте в умеренно горя­чем духовом шкафу.

Опубликовано 24 Май 2009в 17:22. В рубриках: Запеканки. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.