3 сельди

3 клубня картофеля

100 мл слабого раствора уксуса

80 г сметаны

1 луковица

3 ст. ложки оливкового масла 1 ст. ложка сухого молока 72 ст. ложки горчицы 72 ст. ложки сахара

Сельдь на 9-10 часов замочить в молоке. Перед приготовлением очистить от кожицы, выбрать ко­сти и нарезать кусочками. Сухое молоко растереть в уксусе, добавить сахар, горчицу, натертый лук и оливковое масло, всю эту массу растереть, доба­вить сметану, положить кусочки сельди и столько отварного картофеля, сколько поместится в селе­дочнице.

Опубликовано 30 Апрель 2009в 3:03. В рубриках: ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ И МОРСКИХ ПРОДУКТОВ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.