200 г филе сельди

200 г свежих или маринованных огурцов

4 яйца

100 г зеленого лука

Филе сельди порубить и уложить на тарелку, при­дав ему форму кольца. Внутрь насыпать мелко на­резанный зеленый лук. На лук положить сварен­ный вкрутую яичный желток, филе посыпать мелко нарубленным белком.

Вокруг «гнездышка» можно уложить кольцо из свежего или маринованного огурца.

Опубликовано 14 Февраль 2009в 7:19. В рубриках: ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ И МОРСКИХ ПРОДУКТОВ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.