Листья снять, когда они еще не огрубели, промыть, сло­жить в банки и залить крутым кипятком на 5—10 мин. Вынуть, свернуть в трубочку и снова сложить в посуду. Затем залить подсоленным кипятком (на 3 л воды 1 ст. ложка соли).

Банки закрутить крышками и перевернуть до остыва­ния содержимого. Использовать листья можно в любое время.

Опубликовано 20 Сентябрь 2010в 13:56. В рубриках: Крымчакская кухня. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.