Яйца с ветчиной и анчоусами по-шотландски
Ингредиенты:
- 150 г ветчины,
- 150 г анчоусов,
- 5 яиц,
- 2 ст. ложки сухарей,
- перец черный молотый,
- масло растительное,
- соль.
Приготовление
В смесь мелкорубленых анчоусов и пропущенной через мясорубку ветчины добавляют сухари, черный молотый перец и яйцо.
Остальные яйца отваривают вкрутую, очищают, обваливают в подготовленной массе и обжаривают во фритюре.
Затем каждое яйцо разрезают вдоль и подают на гренке.
