Ингредиенты:

- 5 яиц,

- 200 г сыро,

- 1 ст. ложка горчицы,

- 300 г растительного масла,

- соль,

- перец черный.

Приготовление

Яйца сварить вкрутую, затем разрезать пополам, вынуть желтки и смешать с одной столовой ложкой горчицы. Посолить, добавить черный перец и наполнить этой смесью белки. Половинки яиц сколоть спичками.

Отдельно в чашке разболтать сырое яйцо и обмакнуть в него начиненные яйца. После этого яйца обвалять в тертом сыре, затем — снова в яйцо и в панировочные сухари.

Обжаривать в течение трех минут в кипящем масле. Подавать со сметаной или майонезом.

Опубликовано 8 Июль 2009в 22:53. В рубриках: Необычные яичные блюда во фритюре. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.