500 г сахара

5 ст. ложек изюма

1,5 кг кислых яблок

1/2ч. ложки соли

1/2стакана винного или столового уксуса

1/2стакана воды

Очищенные и нарезанные кусочками яблоки вме­сте с изюмом и сахаром положить в глубокую ка­стрюлю, залить водой, довести до кипения и варить, часто помешивая, до консистенции густой каши. За­тем добавить соль, уксус и варить еще 10—20 минут.

Подавать к столу в холодном или горячем виде.

Опубликовано 23 Октябрь 2009в 0:23. В рубриках: СЛАДКИЕ СОУСЫ И СИРОПЫ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.