Ингредиенты:

• капуста 2 кочана (краснокочанная и белокочанная)

• сливки 2 стакана

• сладкие яблоки 4 шт.

• несколько вишен

• несколько ломтиков яблока

• тертая морковь для украшения

Приготовление

Аккуратно сделать углубление в кочанах капусты, не повредив листья с внешней стороны. Удаленную часть капусты мелко нарезать и погрузить в ледяную воду на 30 минут. Нарезать яблоки, не снимая кожуру, смешать с нарезанной капустой и заправить смесь сливками. Добавить соль и сахар. Охладить. Кочаны наполнить салатом, украсить вишнями, ломтиками яблок и тертой морковью.

Подавать холодным.

Опубликовано 28 Июль 2009в 17:45. В рубриках: САЛАТЫ ИЗ ФРУКТОВ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.