4 ст. ложки кислого молока

2 больших яблока

2 ст. ложки сахара

1 ст. ложка сахарной пудры

Из тщательно промытых яблок удалить сердце­вину, затем запекать их в духовом шкафу при 180°С в течение 15 минут. Печеные яблоки в горячем виде протереть через сито, добавить в полученное пюре сахар и, непрерывно помешивая, варить его на сла­бом огне до полного растворения сахара.

Готовое яблочное пюре остудить, взбить, затем соединить с кислым молоком или простоквашей, добавив сахарную пудру.

Такой десерт особенно рекомендуется малень­ким детям и людям, отдающим предпочтение дие­тическому питанию.

Опубликовано 21 Октябрь 2009в 0:15. В рубриках: ДЕСЕРТЫ ИЗ ЯГОД И ФРУКТОВ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.