100 г сладкого печенья

3 яблока

1 ст. ложка сахара

1 яичный белок

Очищенные яблоки испечь в разогретой до 180 °С духовке, протереть через сито. Белок взбить до об­разования пышной пены, соединить с сахаром и протертыми яблоками, затем снова взбить, пока мас­са не сделается однородной и светлой. Добавить рас­тертое печенье, все снова хорошо перемешать и по­давать в порционных вазочках к столу на десерт.

Опубликовано 18 Октябрь 2009в 11:01. В рубриках: ДЕСЕРТЫ ИЗ ЯГОД И ФРУКТОВ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.