Яблочная запеканка
500 мл молока
300 г яблок
10—15 ягод клубники или вишни
2 ст. ложки сливочного масла
2 яйца
2 ст. ложки сахарной пудры
1 буханка белого хлеба
1/2стакана сахара
Мякиш белого хлеба и очищенные яблоки мелко нарезать, перемешать и пересыпать сахаром (использовать половину нормы). Молоко взбить с сахаром и яйцами. В форму, смазанную сливочным маслом, выложить в несколько слоев массу из хлеба и яблок, поливая каждый слой смесью молока и яиц. Поставить в духовку, разогретую до 180 °С, на 20 минут.
Перед подачей к столу запеканку посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами клубники или вишни.
