Требуется:

500 г вареной колбасы,

200 г ветчины,

10 яиц,

5 помидоров,

100 г сыра,

4 ст. л. жира,

зелень петрушки и укропа, соль.

Способ приготовления. Колбасу порежьте небольшими кусочками и обжарьте в жире вместе с кружочками помидоров. Когда колбаса подрумянится, в эту же сковороду разбейте яйца, посолите и жарьте до готовности. Горячую яичницу посыпьте тертым сыром.

Перед подачей на стол посыпьте готовое блюдо мелко порезанными зеленью и ветчиной.

Опубликовано 7 Апрель 2009в 11:39. В рубриках: Горячии блюда. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.