Ингредиенты

1 средний огурец;

4 стейка из лосося;

0,5 стакана нежирного йогурта;

0,5 стакана майонеза (обычного или обез­жиренного);

1 ч. ложка оливкового масла; 0,5 пучка укропа;

1 зубчик чеснока;

соль по вкусу;

молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Чеснок измельчить в чеснокодавилке. Огу­рец очистить и натереть, мякоть положить на чистое кухонное полотенце, завернуть и отжать лишнюю жидкость. В маленькой емкости соеди­нить йогурт, майонез, огурец и измельченный укроп. Посолить и поперчить. Огуречный соус

накрыть и поставить в холодильник.

Натереть стейки с обеих сторон маслом и чес­ноком. Для всех типов пароварок: влить в резер­вуар или внутреннюю чашу 1 стакан воды. Уста­новить поддон и паровую корзину или чашу. Положить в нее лосось. Накрыть крышкой и ва­рить в течение 15-20 минут или пока лосось не будет легко отделяться от костей. Выложить стейки на тарелку. Когда немного остынет, снять с рыбы кожицу и удалить кости, посолить и поперчить. Подать к столу с огуреч­ным соусом.

Опубликовано 29 Март 2010в 23:11. В рубриках: Рецепты для пароварки. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.