500 мл молока

2 ст. ложки тертого шоколада

2 ст. ложки сахара

1 яйцо

Ванилин

Желток растереть с сахаром, шоколадом и вани­лином, влить горячее молоко, перемешать. Поста­вить посуду со смесью на водяную баню и взбить соус до загустения. В остывший соус добавить от­дельно взбитый белок.

Опубликовано 10 Октябрь 2009в 11:41. В рубриках: СЛАДКИЕ СОУСЫ И СИРОПЫ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.