Второй способ приготовления дрожжевого теста для пиццы
500 г муки
350 мл теплой воды
25 г дрожжей
1 ст. ложка растительного масла
1 щепотка сахарного песка
1/2 ч. ложки соли
Смешать дрожжи, сахар, 350 мл теплой воды, небольшое количество муки и поставить подходить. Через 15 минут добавить оставшуюся муку, соль, растительное масло и хорошо вымесить тесто.
Затем скатать тесто в шар и снова поставить подходить, пока его объем не увеличится вдвое. Перед тем как раскатывать тесто, его надо еще раз вымесить.
