Летом готовят вареники с вишнями. Тесто и технология его изготовления как фляндя. Начинка   — вишни, обсыпанные сахаром и крахмалом. Подавать в горячем или холодном виде. Для начинки   вареников используют также гречневую кашу, молотый отварной картофель с поджаренным луком.

Опубликовано 5 Сентябрь 2010в 1:24. В рубриках: Крымчакская кухня. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.