Сливу перебрать, промыть, косточки удалить, засыпать в готовый сахарный сироп и оставить на 6—8 ч. Затем по­ставить на плиту и довести до кипения. Снова отставить. Так повторить еще 2 раза, после чего варить до готовности.

1 кг сливы, 1 кг сахара, 1 стакан воды.

Опубликовано 23 Сентябрь 2010в 22:07. В рубриках: Крымчакская кухня. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.