Ингредиенты:

• творог 500 г

• сметана 1 стакан

• зеленый салат или шпинат 100 г

• сахар 2 ст. ложки

• соль

Приготовление

Листики зеленого салата или молодого шпината перебрать, очистить от стебельков, промыть и положить на решето, чтобы вода стекла. Осушить зелень чистым полотенцем и мелко нарезать. Творог посолить, посыпать сахаром, перемешать и протереть сквозь сито. Творожную массу слегка перемешать с нарезанной зеленью и выложить горкой на круглое блюдо или на отдельные тарелочки. Сверху творожной горки сделать ложкой углубление и наполнить его холодной сметаной. Края блюда с творогом можно украсить листиками салата или веточками зелени петрушки.

Опубликовано 24 Июль 2009в 21:08. В рубриках: САЛАТЫ ИЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.