78 ккал, 25 мин, 2 порции.

Ингредиенты:

300 г дайкона 150 мл даси 1 помидор

1 столовая ложка растительного масла

1 столовая ложка соевого соуса

2 чайные ложки саке 2-3 веточки петрушки

Дайкон очистить, вымыть, нарезать кружочками, бланшировать в кипящей воде 1 мин, откинуть на сито. Жарить на сковороде в растительном масле 2-3 мин, затем добавить даси, соевый соус и саке, тушить под крышкой на маленьком огне 7-10 мин. Зелень петрушки вымыть. Помидор вымыть, нарезать кружочками. Готовый дайкон выложить на тарелку, украсить веточками петрушки и кружочками помидора.

Опубликовано 14 Февраль 2010в 14:58. В рубриках: Японская кухня (вторые блюда). Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.