Требуется:

300 г грибов,

1/2 стакана смета­ны,

1 луковица,

2 свеклы среднего размера,

чес­нок, корица, соль, красный и черный перец.

Способ приготовления. Очистите свеклу, нарежьте ее ломтиками и отварите в подсоленной воде. Выньте свек­лу из отвара.

Затем нарежьте грибы соломкой, положите в свеколь­ный отвар и варите на слабом огне. Лук мелко нарежьте и добавьте в грибы. Когда вода выкипит, добавьте чеснок, соль и перец. Тушите на медленном огне 5—10 мин.

Приготовьте соус. Для этого смешайте сметану, тер­тый чеснок и красный перец. Полейте соусом готовые грибы.

Опубликовано 12 Январь 2009в 13:27. В рубриках: Пловы и горячие блюда с грибами. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.