214 ккал, 30 мин, 4 порции.

Ингредиенты:

800 г филе трески 2 огурца 2 помидора

1 лимон

2 столовые ложки лимонного сока соевый соус

морская соль

Огурцы и помидоры вымыть, нарезать кружочками. Лимон вымыть, нарезать дольками. Филе трески промыть, нарезать крупными кусками, посолить, сбрызнуть лимонным соком и нанизать на шампуры. Жарить по 5 мин, с каждой стороны. Готовую рыбу снять с шампуров, выложить на блюдо, оформить кружочками огурцов и помидоров, дольками лимона. Подать с соевым соусом.

Во многих японских рецептах предлагается жарить рыбу на углях или в электрогриле. В таком случае куски рыбы предварительно только солят, а специи и приправы подают к готовому блюду.

Опубликовано 18 Июль 2010в 15:12. В рубриках: Японская кухня (вторые блюда). Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.