25 г желатина

3 стакана воды

1 лимон

1 стакан сахара

1 мандарин (или киви)

Приготовить сироп из воды и сахара с добавле­нием цедры 1 лимона. Затем в процеженный сироп добавить заранее замоченный желатин, непрерывно помешивая, довести до кипения, ввести лимонный сок. Горячий сироп разлить в формы или вазочки и поставить в холодное место.

Перед подачей к столу лимонное желе украсить дольками мандарина или кружками киви.

Опубликовано 23 Октябрь 2009в 22:14. В рубриках: ЖЕЛЕ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.