1 л консервированного компота с ягодами и фруктами

1 ст. ложка желатина

1 стакан кипяченой воды

1 стакан сметаны

1 ст. ложка сахарной пудры

Приготовить сироп: желатин залить холодной кипяченой водой и оставить на 1 час, затем, не до­водя до кипения, нагреть на слабом огне до пол­ного растворения желатина. Полученный раствор процедить, развести 750 мл консервированного компота.

Фрукты и ягоды из компота, без семян и косто­чек, красиво уложить на широкое блюдо, аккурат­но залить сиропом и поставить в холодное место. Перед подачей к столу торт-желе покрыть взбитой сметаной и посыпать сахарной пудрой.

Опубликовано 21 Октябрь 2009в 0:12. В рубриках: ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ, ЗАПЕКАНКИ И ПУДИНГИ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.