336 ккал, 45 мин, 3 порции.

Ингредиенты:

300 г тигровых креветок 150 г риса

2 столовые ложка лимонного сока

2 зубчика чеснока

3 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки сухого белого вина

1 небольшой стручок перца чили 0,5 пучка зелени укропа и кинзы 0,5 чайной ложки сахара соль

Креветки промыть, очистить. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Перец чили вымыть удалить плодоножку и семена, мелко нарезать, смешать с лимонным соком, вином, чесноком, сахаром и 1 столовой ложкой растительного масла. Положить в полученный маринад креветки, поставить на 30 мин, в холодильник. Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Зелень укропа и кинзы вымыть, мелко нарезать. Креветки нанизать на деревянные шпажки и жарить на сковороде в оставшемся масле по 2-3 мин, с каждой стороны. Разложить рис и креветки по тарелкам, посыпать зеленью.

Опубликовано 20 Июнь 2010в 9:00. В рубриках: Японская кухня (вторые блюда). Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.