Ингредиенты

250 г тунца в собственном соку;

5 ст. ложек панировочных сухарей;

75 мл молока;

1 ч. ложка горчицы;

яйца;

1 ч. ложка томатной пасты;

400 г очищенных креветок; соль по вкусу; перец по вкусу.

Способ приготовления

Взбить яйца как для омлета. Смешать томат­ную пасту, горчицу и молоко и добавить в яйца. Размять вилкой тунец и перемешать с панировоч­ными сухарями. Соединить полученную массу и креветки с приготовленной смесью. Посолить и поперчить.

Разложить полученный продукт по формоч­кам, предварительно смазанным сливочным мас­лом. Накрыть их алюминиевой фольгой и поме­стить в чашу для варки. Наполнить резервуар пароварки водой до максимального уровня. Уста­новить на основании сборник для жидкости и ча­шу для варки. Накрыть крышкой и варить в те­чение 45 минут. Подавать блюдо горячим, пожеланию приправив соусом из свежих помидо­ров или сметаной с соком лимона и томатной па­стой. Если имеется блендер или миксер, то мож­но воспользоваться им в процессе приготовления этого блюда. Поместить все компоненты в прибор и смешивать их в течение 30 секунд на максималь­ной скорости. В этом случае масса получается бо­лее однородной и хорошо взбитой. Это блюдо можно приготовить, используя другие виды рыб, например лосося, судака.

Опубликовано 10 Апрель 2010в 18:10. В рубриках: Рецепты для пароварки. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.