Тефтели из морской рыбы и креветок
311 ккал, 35 мин, 2 порции.
Ингредиенты:
1 стебель сельдерея с листьями
перец
соль
перед тем как закладывать продукты.
250 г фарша из морского окуня 250 г очищенных креветок 150 мл бульона 2 стручка болгарского перца
2 помидора 1 луковица
1 яйцо
3 столовые ложки соевого масла
2 столовые ложки риса красный молотый перец соль
Креветки нарезать, смешать с рыбным фаршем, добавить яйцо и промытый рис, посолить, перемешать и сформовать тефтели небольшого размера. Помидоры вымыть, обдать кипятком, нарезать кусочками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать полукольцами. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Овощи жарить на сковороде в разогретом масле 5 мин, положить сверху тефтели, залить бульоном и тушить под крышкой 10-15 мин. Готовые тефтели и овощи разложить по тарелкам, посыпать красным перцем.
