400 г свежих грибов

100 г жира

2 луковицы

2 стакана воды

2 ст. ложки сметаны

1 ст. ложка муки

Зеленый лук

Черный молотый перец

Соль по вкусу

Грибы тщательно промыть, мелко нашинковать, добавить измельченный лук и тушить до готовности. Затем посыпать мукой, солью и перцем, перемешать и тушить еще несколько минут. Добавить воду или отвар из овощей, варить 10 минут. В конце варки добавить сметану и измельченный зеленый лук.

Опубликовано 28 Июль 2009в 8:14. В рубриках: СОУСЫ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.