500 г свеклы

3 ст. ложки столового уксуса

2 ст. ложки сахарного песка

1 стакан воды

1 ч. ложка тмина

1/2ст. ложки сахарной пудры

Свеклу отварить, остудить, снять кожицу и наре­зать небольшими ломтиками. Вскипятить воду с са­харным песком и тмином, остудить, добавить ук­сус. Готовым маринадом залить свеклу. Выдерживать свеклу в маринаде 1-2 дня, поставив в холодное место.

Перед подачей к столу переложить в салатницу, посыпать сахарной пудрой.

Опубликовано 20 Октябрь 2009в 6:06. В рубриках: ФРУКТОВЫЕ САЛАТЫ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.