Свеклу отваривают и очищают от кожицы; ложкой в корнеплодах делают выемку и заполняют их фаршем из отварного мяса, заправленного пассированным луком, перцем, солью. Обсыпав панировочными сухарями и сбрызнув маслом, запекают свеклу в духовке до готовности. Подают со сметаной.

Свекла 150, мясо 50, лук репчатый 20, перец, масло 10, сметана 15, сухари, соль.

Теги: белорруская кухня

Опубликовано 3 Октябрь 2010в 17:51. В рубриках: белорусская кухня. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.