221 ккал, 20 мин, 2 порции.

Ингредиенты:

400 мл даси 100 г филе лосося 4 крупные креветки 4 шиитаке

1 чайная ложка соевого соуса 2-3 веточки зелени кинзы

Филе лосося и грибы промыть, нарезать небольшими кусочками. Креветки очистить. Зелень кинзы вымыть. Даси довести до кипения, добавить сое-вый соус. Положить в бульон кусочки рыбы, грибов и креветки, варить на среднем огне 5-7 мин. Разлить суп по тарелкам, украсить зеленью кинзы.

Японцы утверждают, что супы мисо являются эффективным средством профилактики раковых заболеваний. Действительно, все ингредиенты, традиционно входящие в состав мисосиру, очень полезны.

Опубликовано 3 Июнь 2010в 12:39. В рубриках: Японская кухня (закуски, первые блюда и десерты). Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.