500 г креветок

1 морковь

1 луковица

яйцо

3 ст. ложки отварных грибов

2 ст. ложки молока

1 ст. ложка маргарина 1 ст. ложка горошка Соль

Креветки промыть в холодной воде и отварить, затем очистить от панцирей.

Бульон процедить и добавить в него зеленый горошек, грибы, нарезанные лук, морковь и соль. Варить на слабом огне. В готовый суп положить креветки и заправить смесью молока и яйца.

Приготовление смеси: яйцо соединить с 2 ст. лож­ками молока, добавить 1 ст. ложку маргарина и тщательно перемешать.

Опубликовано 2 Июнь 2009в 9:05. В рубриках: ПЕРВЫЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.