253 ккал, 45 мин, 3 порции.

Ингредиенты:

600 мл даси

300 г филе морского окуня 1 стебель лука-порея 1 морковь

1 чайная ложка соевого соуса 1 чайная ложка саке 2-3 веточки петрушки

Лук-порей вымыть, нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть. Морковь очистить, вымыть, нарезать кружочками. Филе морского окуня промыть, нарезать небольшими кусочками. Даси довести до кипения, добавить соевый соус и саке, положить рыбу, варить 5 мин. Добавить лук-порей и морковь, варить еще 5 мин. Разлить суп по тарелкам, украсить листиками петрушки.

Опубликовано 22 Май 2010в 3:46. В рубриках: Японская кухня (закуски, первые блюда и десерты). Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.