Готовят обыкновенную домашнюю лапшу, но шинкуют длиною 10–15 см. Варят в смеси молока с водой.

Мука пшеничная 1‑го сорта 90, молоко 300, вода 150, соль.

Опубликовано 15 Октябрь 2010в 11:57. В рубриках: Туркменская кухня. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.