100 мл виноградного вина

1 стакан свежих ягод (малина, клубника или смородина)

1 стакан сахара

Ягоды перебрать, промыть, протереть через сито. В кастрюлю всыпать сахар, влить воду и сварить сахарный сироп, в который добавить приготовлен­ное пюре из ягод, а также вино. Полученную мас­су, постоянно помешивая, довести до кипения, за­тем снять с огня и перелить в соусник.

Подавать к столу можно в горячем или в холод­ном виде.

Опубликовано 5 Октябрь 2009в 16:08. В рубриках: СЛАДКИЕ СОУСЫ И СИРОПЫ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.