200 мл воды

3 ст. ложки сахара

1 ст. ложка крахмала

1 яичный желток

Сок 1 лимона

Ванилин по вкусу

Взбить желток с сахаром, добавить ванилин, ли­монный сок, крахмал и воду. Полученную массу поставить на водяную баню и взбивать до за­густения. К столу соус подавать горячим или охлажденным.

Опубликовано 7 Октябрь 2009в 6:01. В рубриках: СЛАДКИЕ СОУСЫ И СИРОПЫ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.