200 г шампиньонов

50 г сливочного масла

2 стакана бульона или воды

2 ст. ложки сметаны

1 ст. ложка муки

1 луковица

Черный молотый перец

Соль по вкусу

В растопленном масле потушить нарезанные соломкой шампиньоны и лук, затем добавить муку, все подогреть, посолить, поперчить, подлить горячий бульон и варить 15 минут. Добавить сметану и еще раз подогреть.

Опубликовано 30 Май 2009в 17:49. В рубриках: СОУСЫ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.