100 г шампиньонов

100 мл грибного отвара

1 ст. ложка сливочного масла

1 ст. ложка муки

Зелень петрушки и укропа

Черный молотый перец

Соль по вкусу

Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими дольками, отварить в подсоленной воде до готовности. Растопить на сковородке масло, смешать с мукой, развести горячим грибным отваром.

Посолить, поперчить и проварить. Положить в соус грибы и подать к столу.

Опубликовано 9 Апрель 2009в 22:15. В рубриках: СОУСЫ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.