300 г шампиньонов

200 мл грибного бульона

2 луковицы

2 ст. ложки сливочного масла

1 ст. ложка муки

1 ст. ложка тмина

Соль по вкусу

Грибы отварить и измельчить, смешать с мукой, солью, сливочным маслом и тмином. Муку можно поджарить до золотистого цвета. Затем добавить поджаренный репчатый лук, развести грибным бульоном и кипятить 20 минут.

Опубликовано 16 Май 2009в 22:53. В рубриках: СОУСЫ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.