Слоеный рис с грибами
400 г рубленого мяса
200 г грибов
50 г маргарина
4 ст. ложки томатной пасты
4 стакана воды
3 ст. ложки тертого сыра
2 стакана риса
2 луковицы
2 яблока
Соль по вкусу
Отварить рис в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Поджарить в половине маргарина мелко порезанный лук, добавить измельченные грибы и смешать с рубленым мясом. Полученную смесь слегка поджарить при постоянном помешивании. Добавить томатную пасту снять с огня и добавить натертое на мелкой терке яблоко. Заполнить смазанную жиром форму половиной риса, сверху положить мясо с грибами и прикрыть оставшимся рисом. Посыпать блюдо тертым сыром, сбрызнуть остатками масла и запекать в разогретой духовке 15 минут.
