Сладкий салат «Марина»
250 г яблок
250 г кореньев сельдерея
250 г винограда
20 грецких орехов
1—2 апельсина
Для соуса:
2 ст. ложки майонеза
2 ст. ложки лимонного сока
1/2стакана кефира
Сахар
Соль по вкусу
Сельдерей отварить, натереть на крупной терке, смешать с яблоками, нарезанными мелкими кубиками. Ягоды винограда разрезать на половинки и вынуть семена. Уложить все в салатницу слоями, сверху поместить дольки апельсина и ядра грецкого ореха.
Приготовить соус: тщательно перемешать кефир, майонез, лимонный сок, сахар и соль. Перед подачей к столу залить салат приготовленным соусом.
