СЛАДКИЕ СОУСЫ И СИРОПЫ
Сладкие соусы служат превосходным дополнением к различным десертам. С их помощью можно превратить самое простое блюдо в изысканное и праздничное. Кроме того, соусы сохраняют свои вкусовые качества гораздо дольше, чем взбитые кремы, муссы или десерты с добавлением мороженого, поэтому их всегда можно приготовить заранее и затем использовать по мере необходимости.
Сиропы, также как и соусы, можно приготовить впрок и длительное время хранить в прохладном месте. Они используются в качестве подливки к десертам и служат основным компонентом смешанных напитков.
