400 г тыквы

200 г творога

3 ст. ложки сахара

2 яйца

2 ст. ложки сливочного масла

2 ст. ложки манной крупы

1/2стакана молока

1/2стакана сметаны или густых сливок

1/2ст. ложки панировочных сухарей

Соль по вкусу

С тыквы срезать кожуру, удалить семена, мя­коть нарезать небольшими кусочками и припу­стить в 1 столовой ложке сливочного масла, раз­мять до состояния пюре. Сварить манную кашу на молоке и соединить с тыквенной массой. До­бавить протертый через сито творог, затем сахар, соль и взбитые яйца. Массу хорошо перемешать и уложить в форму, смазанную оставшимся сли­вочным маслом и посыпанную панировочными сухарями. Запекать в духовке при температуре 200-220 °С в течение 30-40 минут.

Слегка охладить и подать к столу со сметаной или густыми сливками.

Опубликовано 14 Октябрь 2009в 5:17. В рубриках: ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ, ЗАПЕКАНКИ И ПУДИНГИ. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.