2,5л молока, 150г oxлaждeнныx сливок. З ст.ложки шоколадного сиропа, 1,5 ст. ложки воды, ванилин на кончике ножа.

Смешать сироп, воду и ванилин, нагреть на огне, чтобы смесь была теплой. В холодной посуде взбить сливки и постепенно добавить их к охлажденной шоколадной смеси, чтобы все равномерно перемешалось. Влить молоко и нагреть все до теплого состояния. Наполнить сервировочные бокалы наполовину смесью со сливками и долить теплым молоком, перед подачей на стол размешать.

Опубликовано 4 Август 2010в 10:18. В рубриках: Французкая кухня. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы и пинг пока закрыты.