Щи из свежей капусты с рыбным филе
500 г рыбного филе
500 г свежей капусты
1 луковица
ст. ложки любого кулинарного жира
2 ст. ложки томата-пасты
Соль, петрушка или укроп
В кипящую воду положить мелко нарезанный пассированный репчатый лук, затем нашинкованную капусту и несколько позже кусочки рыбного филе. Варить на слабом огне при закрытой крышке.
Через 10—15 минут добавить пассированную томат-пасту, соль и варить еще 7 минут.
При подаче на стол обильно посыпать зеленью петрушки и укропа.
